62 bodegas vinculadas al sector del cava asistieron ayer a la jornada organizada por Bufete Escura, Pimecava e Institut del Cava en la sede del Consell Regulador del Cava en Vilafranca del Penedès (Barcelona) en la que se presentó el informe económico financiero del sector. Presidida por el presidente de la D.O. Cava Pere Bonet, la jornada también contó con la participación del presidente de Pimecava Pere Guilera y el presidente del Institut del Cava Jaume Gramona. El director de Bufete Escura, Fernando Escura, fue el encargado de presentar los datos del informe.
El informe económico financiero del sector del cava elaborado por el Bufete Escura analiza los principales parámetros y números del sector del cava para el periodo 2011-2014, destacando un aumento del 7,5% de la venta de cava en el mercado interior en 2014 en relación al año anterior con un total de 87,6 millones de botellas. Por el contrario, el estudio detecta una disminución del 3,3% en las exportaciones de cava en 2014 con un total de 154 millones de botellas vendidas principalmente a Alemania, Bélgica, Reino Unido, Estados Unidos y Japón.
NP Escura-Informe Económico Sector Cava En16
